Travailler au sein du Département de la Manche, c’est rejoindre une équipe de 2 700 collaborateurs aux profils et compétences variés. Le choix du service public, c’est aussi la fierté d’accompagner tous les habitants dans de nombreux domaines :
Être agent au Département de la Manche, c’est pouvoir concilier vie professionnelle et personnelle, intégrer une collectivité attentive au bien-être de ses agents (équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, avantages sociaux, cohésion, activités sportives) et engagée dans la transition écologique.
Travailler dans la Manche, c’est bénéficier d’un cadre de vie privilégié au sein d’un territoire actif unique entre littoral et bocage. Entre histoire, culture et patrimoine, la Manche recèle d’innombrables atouts. Evoluer dans un département dynamique, sécurisant, dépaysant et attractif, tel est le profil de la Manche !
L'équipe est composée de 4 agents dont 3 agents polyvalents et 1 responsable de maintenance.
Le collège accueille 185 élèves.
Missions principales
Entretien des locaux et des matériels
Restauration
Ouverture et/ou fermeture des portes.
RESTAURATION :
- participation à la confection des repas et à leur distribution,
- approvisionnement et débarrassage de la rampe de self,
- suivi du stock de consommables et du menu de secours,
- entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine,
- service de petite et de grosse plonge,
- réception des plats cuisinés livrés par la cuisine centrale du collège de Villedieu-les-Poêles-Rouffigny.
ENTRETIEN des locaux et des matériels :
- entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties,
- entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires…),
- dépoussiérage des matériels d’enseignement, informatique, audio-visuels,
- participation à la lingerie et à la gestion des stocks de produits d’entretien.
Autre mission pouvant être confiée :
- ouverture et/ou fermeture des portes.
Compétences :
- Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l’organisation doit savoir s’ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s’adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d’entretien
- Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l’établissement ; appliquer les consignes données par l’autorité fonctionnelle et/ou par l’autorité hiérarchique
- Appliquer l’ensemble des protocoles inclus dans le référentiel d’entretien
- Connaître et maîtriser les techniques et matériels de nettoyage spécifiques à chaque zone d’entretien (technique de pré imprégnation, utilisation des différents kits de nettoyage)
- Utiliser les machines type autolaveuse, nettoyeur vapeur
- Connaître et maîtriser les propriétés des produits : savoir utiliser les produits appropriés à chaque tâche en respectant le dosage préconisé (se référer aux notices ou consignes d’utilisation)
- Savoir adapter les pratiques en fonction de la situation sanitaire (épidémies)
- Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et les normes HACCP en restauration,
- Connaître et appliquer les procédures HACCP liées à un office relais (Maintien en température des préparations froides et chaudes et remise à température des plats à servir chauds le mercredi midi),
- Appliquer les consignes transmises par le responsable de la cuisine centrale ou celles données par son adjointe dans le cadre de la préparation des repas, le service de distribution, la remise en état des locaux,
- Faire preuve d’organisation et de méthode dans son travail,
- Signaler les besoins en réapprovisionnement, les produits périmés, les matériels défectueux.
Temps plein souhaité
Horaires de travail en fonction des besoins.
En cas d’absence des collègues, remplacement éventuel, modification possible des horaires et des tâches.
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Votre candidature (CV + lettre de motivation) est à adresser à :
Monsieur le Président du Conseil Départemental
Direction des Ressources Humaines
50050 SAINT-LO cedex
